こちらは大根（だいこん）の新芽となります。

成育した大根の葉っぱも勿論食べる事ができ大変美味しいのですが、株が小さい頃は葉が透き通る位に繊細で柔らかく、香り豊かで絶品です！

品種は「練馬大根」「打木源助大根」「三太郎」の３種類となります。
練馬大根は東京の伝統野菜、打木源助大根は加賀伝統野菜です。どちらも個性豊かな風味が楽しめる逸品です。大根としての販売は別途となります。

慣行農法では初期に農薬散布を行うことが多いため、残留農薬規制により流通する事が非常に少なく希少です。
当農園は無農薬ですので、幼葉も安心してお召し上がり頂く事が可能です。

※1袋80gとなります。