ブロッコリーは花の蕾を食べる「花蕾類」と呼ばれる野菜の代表種です。葉酸が非常に多く、妊産婦やお子さまへの栄養給与に最適です。旬は冬〜早春にかけてで、品種によっては１１月下旬頃から巨大な花蕾をつけます。

当園では「早生」「中晩生」「晩生」の３品種を育てておりますので、早ければ11月〜、中晩生は12月下旬〜1月上旬、晩生はそれ以降にかけて、３回ご提供可能です。

こちらの商品は、ブロッコリーの収穫後から順次採れる「側花蕾（そっからい）」と呼ばれる２番花となります。
春にかけて、花を芽吹かせようと次々と樹勢を伸ばそうとするもので、北風吹雪く寒い冬場にも続々と収穫できます。野菜の生長がとまる冬場には貴重なビタミン源ですね。

味、栄養価は通常のブロッコリーと全く変わりません。ただ、太い茎から切り離した状態でのご提供となるため、やや鮮度保持の期間が短くなります。ご了承くださいませ。

※こちらの商品は80g入りとなります。