ジャガイモはおなじみの野菜です。大まかに言うと「ホクホク系」「粘質系」「甘さたっぷり」「食べ応えあり（デンプン質豊富）」に分けられるかと思いますが、きたあかりはホクホク系の代表種で、どのような料理にもぴったりです。

　こちらは自然栽培農家によるじゃがいもです。自然栽培とは人工的なものを可能な限り土壌にいれず、自然のあるがままに育てた野菜のことだそうです。当園の有機栽培の野菜と大きく異なる点は、肥料を刈草堆肥や草木灰、豆科の植物による窒素固定により土壌に与えている点で、肥料として販売している資材は一切使用しません。


（栄養豆知識）カリウム豊富で血圧のコントロールに寄与します。またビタミンCも比較的豊富です。他の野菜に比べ、その他ビタミン類はやや不足気味なので、人参やタマネギ、トマトなどの野菜と組み合わせるのが良いでしょう。

※内容量は、１袋400gとなります。