葉タマネギとは、タマネギの鱗茎が太りきる前に収穫する葉付きの玉葱全般をさします。

発祥地は千葉県九十九里浜の南部に位置する長生郡白子町と長生村と言われています。ご当地では玉葱の丸い形状さえはっきりとしない「軟白ねぎ」のようなうちから出荷するものが本場の葉玉葱とされております。文字通り、栄養豊富な葉をメインで頂くことを想定しています。

当園では、少し膨らんだいわゆる「新タマネギ」と似たような出で立ちでお届けしております（関西で見掛ける「葉玉葱」は多くの場合、小振りな新玉葱に葉が付いたものとして売られていますので、それに準じております）。こちらは葉も美味しく食べることが出来ます。一般的なタマネギと、種の種類は同じです。甘く、栄養価も高いことから新春の旬菜としてお楽しみください。

中晩生品種となりますので、5月中旬頃までのご提供となります。

（栄養豆知識）葉部にビタミンAが多く含まれています。葉酸、ビタミンCもタマネギと比べると豊富であり、より栄養が充実しています。


※内容量は2〜3株となります。