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ラディッシュ
販売価格

180円

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二十日大根(ハツカダイコン)とも呼ばれ、家庭菜園の代表的な野菜です。保育園での食育といえばラディッシュが挙げられますね。

辛みが少なく旨味が比較的多いのでサラダ向き、お子様でも食べやすく栽培期間も短いことからお手軽に入手可能です。

スーパーでは年中お見掛けするようになりましたが、これは促成・抑制栽培の努力の結晶のようなもので、露地栽培では春から夏にかけては栽培不可となります。理由は種を作ろうとたちまち花茎を伸ばし、花を咲かせてしまうため。露地栽培の旬は涼しい季節(春と秋)のみとなります。

世界中で品種改良が進められて、色、形、配色、大きさなど様々なバリエーションがありますが、当農園ではスタンダードな赤もしくは赤と白のツートンの2種類のいずれかを採用しています。
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