冬の風物詩、干し柿です！
こちらはあんぽ柿とは異なり、防腐処理などは一切実施していない軒下での天日・通気乾燥品となります。

渋柿を用いていますが、四角い富有柿の様な柿を使用しています。
甘さ加減はほどよく、絶妙なしっとり感を残しております。

干し物ですので、時期によって食味は刻々と変化してゆきます。概ね、年内の干したては水分が多く、その後ゆっくりと固く締まって参ります。

そのままで固くても、少し分厚めにスライスしてオーブンで焦げない程度に焼くと、しっとりとした食感が楽しめます。
クリームチーズとの相性抜群です！！！

１個からのお買い求めとなります。
保存料などは一切使用しておりませんので、高温・多湿を避け、風通しのよい場所で保管して可能な限りお早めにお召し上がり頂くようお願い申し上げます。

※詳細はコメント、facebook messsengerにてお問い合わせ下さい