イタリア料理のマルゲリータなどでおなじみの香草、バジルです。バジルにも色々種類があるそうで、スイートバジル、ホーリーバジル、ブッシュバジルなどいくつかありますが、料理でよく使われるのはスイートバジルです。

ジェノベーゼバジルは香りがとても強く、葉も大きくて沢山収穫できるので、その名の通り、ジェノベーゼソースに最適です。材料とともにミキサーにかけ、蓋を開けた際の香りはたまりません。

当農園ではソース作りを前提に沢山袋詰めしてご提供しますので、是非美味しいパスタを作ってみてください！もちろん、料理のアクセントにもぴったりです！